ד״ר עוז יקיר, מומחה בכירורגיה כללית בעל התמחות-על בניתוחי כבד, לבלב והשתלות איברים. בוגר הפקולטה ללימודי רפואה באוניברסיטת בן גוריון, סיים התמחות בכירורגיה במרכז הרפואי תל אביב ובתל השומר. תלמידיהם של גדולי הכירורגים בארץ, בראשם פרופ׳ אברהם צ׳רניאק, אבי כירורגית הכבד והלבלב בישראל. המשיך את הכשרתו בניתוחי כבד, לבלב והשתלות איברים במונטריאול (McGill university) ובפיטסבורג (UPMC), המרכזים המובילים בצפון אמריקה בתחומים אלה, שם צבר ניסיון רב בניתוחים המורכבים ביותר. מנתח בכיר באסיא מדיקל, רופא בכיר לשעבר במחלקה לניתוחי כבד לבלב והשתלות במרכז הרפואי תל אביב, איכילוב.