מומחה לכירורגיה פלסטית אסתטית ומשחזרת, בעל מומחיות על בתחום שחזורי שד.
ד"ר שחר, בוגר לימודי רפואה באוניברסיטה העברית בירושלים. לאחר שירות צבאי כרופא קרבי ביחידות מובחרות, התמחה בכירורגיה פלסטית אסתטית ומשחזרת בבית החולים הדסה עין כרם וסיים בהצטיינות יתרה.
בתום התמחותו עבד תחת הנחייתו של ד"ר חיים קפלן, מבכירי המנתחים הפלסטיים בארץ, והתמקצע בניתוחים לשחזור שד וניתוחים אסתטיים של הגוף והפנים, בדגש על הרמת עפעפיים. לאחר מכן יצא לתת-התמחות בשחזורי שד ומיקרוכירורגיה במרכזים המובילים באירופה. כמו כן, ביצע השתלמות בניתוחים אסתטיים של הפנים, ניתוחי עפעפיים (בלפרופלסטיקה) עליונים ותחתונים, וטיפולים מתקדמים לשיפור איכות העור.
ד"ר שחר עובד כרופא בכיר ביחידה לשחזורי שד ובמחלקה לכירורגיה פלסטית אסתטית ומשחזרת בבית החולים הדסה עין-כרם.